中華茶飲,源遠流長
唐代鼎煮,宋創(chuàng)點茶
明開瀹飲,皆與時俱進
今以斗為契,以茶會友
邀您共賞河南大型斗茶盛會
鳳凰單叢是我國茶樹品種中自然花香最清高、花香類型最多樣,滋味醇厚甘爽、韻味特殊的珍稀高香型名茶品種資源,因其“單株采摘、單株制茶、單株銷售”的生產技藝而得名,鳳凰單叢茶湯獨具“天然花香、特殊叢韻”,被譽為“茶香之王”,蜚聲海內外。
5月6日,正值2023中國(鄭州)春季國際茶產業(yè)博覽會開展之際,2023“鳳凰單叢茶”杯鼎承品茶師·中原斗茶大賽在鄭州CBD國際會展中心隆重舉行。大賽旨在推動鳳凰單叢“王者之香”品牌打造,助力河南茶產業(yè)協(xié)同發(fā)展,向全國展示鳳凰單叢茶的魅力和活力,促進社會飲茶時尚,引導人們重視鑒賞茶湯技能,認識優(yōu)秀茶品質的表現(xiàn)。
本次大賽由廣東省鳳凰單叢茶跨縣集群產業(yè)園主辦,深圳市華巨臣國際會展集團有限公司作為牽頭單位、談書暢評茶省級技能大師工作室、莫道職業(yè)技能培訓學校協(xié)辦,同時得到了河南省茶藝文化交流協(xié)會、河南義之和茶館管理咨詢有限公司、行知茶文化講習所的大力支持。
出席嘉賓
滑動閱覽
河南省人大常委會原黨組副書記、副主任,河南省茶文化研究會會長李文慧
河南省人大農委原主任委員,河南省茶文化研究會副會長張瓊
河南省地礦局原巡視員,河南省茶文化研究會副會長兼秘書長張振強
河南茶文化研究會顧問賈衛(wèi)東
河南省書法家協(xié)會副主席周斌
云南臻字號茶業(yè)有限責任公司河南省服務商、河南茶文化研究會副會長田華
華巨臣茶博會項目區(qū)域總監(jiān)林暢
△河南省茶文化研究會領導組團參觀展會、斗茶活動△
△華巨臣茶博會項目區(qū)域總監(jiān)林暢致辭△
△國家一級茶藝技師、國家一級評茶技師、莫道職業(yè)技能培訓學校校長談書暢致辭△
△華巨臣茶博會項目區(qū)域總監(jiān)林暢給評委頒獎△
△華巨臣茶博會項目區(qū)域總監(jiān)林暢給合作單位頒獎△
專家評委
滑動閱覽
國家一級茶藝技師、國家一級評茶技師、莫道職業(yè)技能培訓學校校長談書暢
國家一級茶藝技師、評茶師、城墻根茶館董事長、大豫倉創(chuàng)始人、星級茶館評審專家劉淑惠
瓦庫公司茶務部總監(jiān)、首席茶藝培訓師、國家二級茶藝技師、高級評茶師趙曉漫
國家二級茶藝、評茶技師,肆月茶集中國茶葉主理人,河南義之和茶館管理運營培訓咨詢有限公司主理人司末
國家一級茶藝技師、國家一級評茶技師、河南省技術能手楊麗麗
河南佰善集合商貿有限公司董事長、佰善茶集創(chuàng)辦人、國家高級評茶員張祎
初賽環(huán)節(jié)中,參賽選手們依次分組登臺,品鑒由專業(yè)評茶師沖泡得到的鳳凰單叢茶湯,通過觀察9款不同茶樣的外形、湯色、香氣、滋味、葉底,將正確的茶湯與茶樣名稱相匹配。比賽有條不紊地進行,選手們神情專注,細嗅茗香,仔細辨認不同香型,力求在最短時間內做到精準分類。
經過初賽的激烈選拔,200名參賽選手中有40位成功晉級,決賽內容為“品鑒鳳凰單叢十大香型”,同樣以準確率取勝。最終25號選手胡長建奪冠,獲得一戰(zhàn)成茗獎;49號選手張永豪、36號選手張運金獲得茗副其實獎;5號王瑞選手、30號選手彭圓、13號選手程維英獲得慕茗而來獎(優(yōu)秀獎)。
一戰(zhàn)成茗獎獲得者:胡長建
茗副其實獎獲得者:張永豪、張運金
慕茗而來獎(優(yōu)秀獎)獲得者:王瑞、彭圓、程維英
傳茶使者:趙淑平、郭甲飛、盛磊
至此,2023“鳳凰單叢茶”杯鼎承品茶師·中原斗茶大賽圓滿結束。5月5-8日,2023鄭州春季茶博會開展期間,更多精彩活動仍在繼續(xù),歡迎廣大茶友蒞臨鄭州CBD國際會展中心,品香茗、淘雅器、享茶事!
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